地元の行事紹介編(氷室開き)

氷室饅頭

加賀藩が徳川家に雪永を献上したことが始まりです。

冬に降った雪を氷室の中に保管して7月1日に献上した。

庶民は夏の雪を口にすることができなかったので白い饅頭を食べて無病息災を願ったそうです。山中石川屋さんの饅頭。